COCINA COMIDA REAL

18.90 

CARLOS RÍOS / DAVID GUIBERT

El nuevo libro de el autor de “Come comida real”

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Descripción

MATERIAS: Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión | Dietética y nutrición | Cocina sana y con alimentos integrales
EDITORIAL: Ediciones Paidós
ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda
IDIOMA DE PUBLICACIÓN : Español
ISBN: 978-84-493-3683-6
DIMENSIONES: 230 x 180 mm.
Nº PÁGINAS: 256
FECHA PUBLICACIÓN : 25-08-2020

Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo de productos insanos a productos saludables y qué mitos en torno a la cocina realfooder deben desterrar. También nos mostrará las técnicas culinarias que debemos utilizar para cocinar de forma sana los alimentos, qué utensilios básicos debemos conocer y qué debe contener siempre nuestra despensa para seguir una dieta sana y equilibrada. En una segunda parte, el libro nos presenta más de 100 recetas inéditas que incluyen ensaladas, sopas, legumbres, cereales, huevos, carnes y pescados, panes y salsas. Todas ellas con consejos e información nutricional. En definitiva, en Cocina comida real, tanto los realfooders como aquellos que todavía no lo son descubrirán cómo seguir una dieta sana sin ultraprocesados para chuparse los dedos.

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